Nous sommes complets pour les Noël et le Nouvel An.
Passez de Bonnes Fêtes !La Cuisine de Raphaëlle vous propose pour vos fêtes ses Menus à réserver
Menu de Fêtes 2024
Menu Valable pour Noël et la St Sylvestre
Complet Noël et Nvl An merci de votre confiance
Menu Régal à 25 euros par personne (les 3 plats au choix et le dessert) A 22 euros sans le dessert
Menu Délice à 20 euros par personne (les 2 plats au choix et le dessert) A 17 euros sans le dessert
1 Plat avec accompagnement à 12 euros, 1 plat seul à 10 euros
Bambino à 12 euros (Mousson de canard, palet de dinde et Gratin dauphinois, Fondant au chocolat à 9 euros sans dessert ou sans entrée, plat enfant seul à 8 euros
* * *
Terrine de Foie Gras et chutney pommes rhum raisin Ou
Velouté de potimarron et buterrnut au parfum Thaï Ou
Croustade de Noix de St Jacques sauce Cognac Ou
Roulé de truite de Vourzac aux noix et fines herbes
–
Corolle de Sole sauce Crevette Ou
Pavé de loup de mer sauce Estragon Ou
Cœur de Filet de Merlu sauce citronnelle, gingembre et poivrons rouge
–
Supreme de pintade sauce Monbazillac Ou
Magret de canard sauce figues et abricots moelleux Ou
Mini Rôti de Chapon sauce Morilles Ou
Ravioles cèpes ricotta sauce Potimarron
Accompagné d’un Gratin Dauphinois
–
La Gourmande : Tiramissu a la châtaigne Ou
La Tradition : Macaron Chocolat Ganache au chocolat 0u
L’Exotique : Pavlova – crème vanille-coco et mangue Ou
Divine : Verrine façon cheese cake Ricotta, speculos, caramel beurre salé
* * *
Les bouchées apéritives
Chou à l escargot persillé à 1,80€
Millefeuille de crabe et blinis ciboulettes et curry à 1€
Choux foie gras, réduction mangue, oignon à 1, 50€
Croustillant de crevette à 1€
Samoussa végétarienne a 1 €
Macaron chèvre miel à 1,50€